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Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas PDF

Jaime Mora Jaraice

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Sofi Voighua

Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas - Catálogo de cursos online de nuestro centro

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Mattio Mazios

El autor de Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas. Certificados de profesionalidad. Dirección y Producción en cocina, con isbn 978-84-16-42458-0 , es María Teresa Porto Benítez, esta publicación tiene seiscientas veintiocho páginas. Control de Elaboraciones Culinarias Básicas y Complejas (90 horas), temario completo. Expertos en cursos de formación en Hostelería y Turismo. ¡Llámanos!.

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Noe Schulzzo

UF1359 - CONTROL DE ELABORACIONES CULINARIAS BÁSICAS Y COMPLEJAS del autor JAIME MORA JARAICE (ISBN 9788428397025). Comprar libro completo al MEJOR PRECIO nuevo o segunda mano en Casa del Libro México

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Jason Statham

Poner a punto elaboraciones culinarias que resulten complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales o temporales Programa UD1. Elaboraciones culinarias básicas 1.1 Clasificación, definición, descripción y aplicaciones. 1.2 Fases de los procesos, puntos clave en la ejecución, riesgos en la ejecución y control ... El autor de Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas. Certificados de profesionalidad. Dirección y Producción en cocina, con isbn 978-84-16-42458-0 , es María Teresa Porto Benítez, esta publicación tiene seiscientas veintiocho páginas.

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Jessica Kolhmann

1. Elaboraciones culinarias básicas. 2. Selección de maquinaria en la producción. 3. Elaboraciones de cocina complejas según estacionalidad y territorio. 4. Guarniciones culinarias y decorativas. 5. Tipos de elaboradores complejas, según finalidad o servicio. 6. Limpieza de instalaciones y equipos.